Последно

Навиваш, режеш на кръгчета и редиш – буквално разцъфва в тавичката, а вкусът е бомба!

Пухкаво тесто, в което са увити най-сочните и ароматни парченца кренвирш – кой може да устои на това? Днешната рецепта е лесна и може да се приготви с буквално всяко тесто с мая . Не изисква много време, а резултатът винаги е супер! И така:

хотдог пай

Хот-дог пай с кренвирши

Продукти:

250 мл топла вода

500 гр.брашно

1 ч.л.сол

1 с.л.захар

50 мл олио

1 пак.

(7 гр.) суха мая8 кренвирша

150 гр.кашкавал

Приготвяне:

Добавете маята, захарта и солта към пресятото брашно и разбъркайте. Добавете в кладенче, оформено в брашното, затоплената вода и разбъркайте леко. Добавете олио или зехтин и замесете течността с брашното, докато започне да се отлепя от стените на купата. Месете няколко минути на ръка върху набрашнен плот. Оформете тестото на гладка топка и я върнете в купата. Покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса двойно – около час или два.

хотдог пайхот-дог пай

През това време настържете кашкавала. Поомесете втасалото тесто и го оставете да втаса втори път.

Разделете готовото тесто на две части. Всяка част разточете на правоъгълник, като едната страна трябва да е равна на дължината на два кренвирша. Разстелете половината от кашкавала върху едната кора. Подредете по два кренвирша един над друг в двата края на кората (общо 4). Разрежете кората по средата.

пай с кренвиршипай с наденички

След това завийте тестото на руло около кренвиршите. От двете кори трябва да получите общо 4 рула. Нарежете рулата на колелца и ги подреждайте едно до друго (но не плътно) в предварително намаслена тавичка. Направете разрези под формата на кръст върху всяко парченце кренвирш. След това намажете пая с яйце или разбит жълтък.

пай с тесто и кренвиршипай на розички

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути.

Be the first to comment on "Навиваш, режеш на кръгчета и редиш – буквално разцъфва в тавичката, а вкусът е бомба!"

Напиши коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван.


*