Последно

Патица с ябълки – основното ястие за Новогодишната трапеза

Готови ли сте с менюто за празниците? Обърнете внимание на тази патица. Тя ще бъде истинска наслада за всяка празнична трапеза.

Правилно приготвената патица ще изненада дори най-взискателните гости. И ако се страхувате от специфичната миризма на тази птица, то просто я оставете за 3 часа в пикантна марината.

Предлагаме ви рецепта за сочна патица с ябълки във фолио.

Съставки:

патица – 2-2,5 кг;
ябълки – 1 кг;
сок от нар – 1/3 чаша;
ябълков сок – 1/3 чаша;
соев сос – 2 супени лъжици;
чесън на прах;
сол;
черен пипер;
спринцовка с голяма игла;
клечки за зъби.

Получаване:

1) Измийте и подгответе патицата. Разтрийте я със сол, черен пипер и чесън.

2) Подгответе марината. Смесете соев сос със сок от нар и намажете патицата със сместа от всички страни. Мариновайте 1,5-2 часа.

3) През това време почистете и нарежете ябълките.

4) Загрейте фурната до 220 градуса.

5) Напълнете патицата с ябълки и я затворете с помощта на клечки за зъби.

6) Опаковайте патицата във фолио и я поставете в предварително загрятата фурна.

7) След 30 минути я извадете от фурната и излейте получената мазнина. Полейте с останалата марината, добавете ябълков сок, намалете температурата до 180 градуса и печете още 2-3 часа в зависимост от теглото на патицата.

Вижте още: Шоколадова торта без печене: Бърза, лесна и вкусна

8) 30 минути преди готовност отворете фолиото, за да получите златиста коричка.

Приятен апетит!

loading...

Be the first to comment on "Патица с ябълки – основното ястие за Новогодишната трапеза"

Напиши коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван.


*