Последно

Приготви си коледна питка по изключително лесна рецепта

Коледна питка с медВ средата обаче, се поставя купичката с мед или шарена сол по подобие на картинката в статията.

Остават точно 11 дни до Коледа. На трапезата трябва да има 7 или 9 ястия, като задължително едно от тях трябва да бъде питка или домашен хляб! Това повеляват традициите. Днес ви предлагаме една изключително лесна рецепта за приготвяне на коледна питка. Питката е разделена на 13 малки парченца, а в средата има място за купичка с мед или шарена сол.

Необходими продукти:

350 мл. хладка вода
1/3 от кубче мая – около 40 грама
1 1/2 чаена лъжичка сол
жълтък от 1 яйце за намазване на питката
3 супени лъжици олио
брашно около 700-750 гр

Питка с мед

Трябва да ви се получи нещо такова.

Начин на приготвяне:

Пресявате брашното и правите кладенче, в чието дъно изсипвате солта. В хладка вода разтваряте маята. Изсипвате я кладенчето заедно с олиото. Замесвате добре. Приема се по малко от брашното за да стане тестото гладко. Намаслете по-голяма купа с малко олио и сложете тестото да втасва. Покрийте купата с фолио или кърпа, за да не хваща коричка тестото. Изчаквате да втаса и когато е готово откъсвате едно парче с големината на едро яйце. Разточете го с големината на малка купичка. След което откъснете тройно по-голям къс от първия и оформете дълъг фитил около 50 см. Върху тавата за печене поставете кухненска хартия за готвене. В нейната среда поставете разточената питка, върху която поставяте купичка. С дългия фитил увийте купичката и го поръсете с малко брашно. Останалото тесто го оформете на малки топчета – 13 на брой. Наредете ги около фитила и оставете да втаса за около 20-30 минути. Намажете ги с жълтък, в който предварително сте сипали малко олио или зехтин. Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса около 40 минути. След изваждане от фурната махнете хартията и увийте вашата селска питка в чиста кърпа. Питката се пече заедно с купичката, за да се образува дупка! В същата купичка сложете мед или шарена сол.

Be the first to comment on "Приготви си коледна питка по изключително лесна рецепта"

Напиши коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван.


*