Последно

Ще се влюбите в тази вкусна пита от първата хапка

Ще се влюбите в тази вкусна пита от първата хапка

Необходими съставки:
500 гр. кори
1 средно голяма глава червен лук
500 гр. кайма по избор
3 средно големи картофа
подправки на вкус, вегета, черен пипер

За заливката:
3 яйца
100 мл. олио
1 сметана
200 мл. минерална вода
1 чаена лъжичка сол

Приготвяне:
Нарежете лука на ситно и го запържете за малко в олио.

Към лука добавете каймата, подправките и продължете да пържите още малко.

Докато каймата се задушава обелете картофите и ги настържете на най-едрата страна на рендето.

Смесете картофите с каймата и лука и, ако е необходимо, подправете още малко. Оставете да се охлади малко.

В тава 35×25, намазана с олио сложете кора сгъната наполовина. Намажете с малко олио и поставете още една кора върху нея, също сгъната наполовина.

Поставете малко плънка, покрийте с нова кора, след това отново плънка и така, докато продуктите свършат.

Оставете последните две кори без плънка, точно както в началото.

Нарежете питата на парчета с големина по ваше желание, след това я залейте с приготвената заливка. Използвайте ножа, така че да може да проникне добре.

Заливка: Разбъркайте яйцата, добавете олио, кисело мляко, минерална вода и сол.

Оставете корите да попият добре в продължение на 30 минути и след това поставете в предварително загрята фурна да се пече на 180 градуса, до поруменяване.

Be the first to comment on "Ще се влюбите в тази вкусна пита от първата хапка"

Напиши коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван.


*